Trávení a zuby: Jak strava ovlivňuje vaše zuby a ústní zdraví

When you think about trávení, proces, kterým tělo přeměňuje potravu na energii. Also known as digestion, it začíná v ústech, kde zuby rozdrcí jídlo a sliny začnou štěpit cukry. Většina lidí si myslí, že trávení se odehrává jen v žaludku. Ale první krok je v ústech — a tam se děje věc, která může poškodit vaše zuby ještě dřív, než jídlo opustí ústa.

Zubní kámen, tvrdý nános na zubech, který vzniká z plaku, pokud ho neodstraníte, se často tvoří právě kvůli tomu, co jíte. Sladké, kyselé nebo lepkavé potraviny — jako koláče, limonády nebo sušené ovoce — zvyšují kyselost ve vašich ústech. To oslabuje sklovinu a umožňuje bakteriím rychleji množit. A co je horší: když máte problémy s trávením, tělo často nezpracovává potraviny úplně. Zbytečné cukry a kyseliny pak zůstávají déle v ústech, což je ideální prostředí pro zubní kámen a kazy.

Strava, kterou volíte, přímo ovlivňuje i zdraví dásní a tvrdost zubů. Pokud jíte málo vápníku, vitamínu D nebo C, vaše zuby se stávají křehčími a dásně začínají krvácet. To je přímý vstup do parodontitidy — problému, který může vést k ztrátě zubů. A zároveň se to projevuje i na trávení: když máte bolesti břicha nebo nechutná vám jídlo, často jíte méně a lépe, nebo naopak — přeháníte s rychlými sacharidy, které jsou špatné pro zuby.

Není náhoda, že mnoho lidí, kteří mají černý zubní kámen nebo citlivé zuby, zároveň pije hodně kávy, černého čaje nebo sladkých nápojů. Nebo že ti, kdo trpí refluxem, mají častěji poškozenou sklovinu. Trávení a zuby jsou propojené. Když vaše trávicí systém pracuje špatně, vaše zuby to cítí. A naopak — když máte špatnou ústní hygienu, bakterie z úst se mohou dostat i do žaludku a ovlivňovat celkové zdraví.

Nejde jen o to, kolikrát si čistíte zuby. Důležitější je, co jíte a jak to tělo zpracovává. Pokud se vám často tvorí zubní kámen, i když čistíte zuby každý den, zkuste si všimnout své stravy. Méně sladkého, více zeleniny, vody a méně kyselých nápojů může změnit věci radikálně. A nezapomeňte: i když si myslíte, že to není vážné, každý kousek zubního kamene pod dásní je signál, že něco není v pořádku — buď v ústech, nebo v celém těle.

V této sbírce najdete praktické odpovědi na otázky, které se týkají přesně tohoto spojení: jak potraviny vytvářejí zubní kámen, jak se zubní kámen pod dásní liší od toho, co vidíte na zubech, a proč některé diety zhoršují ústní zdraví. Zjistíte, co dělají lidé, kteří přestali mít problémy s citlivostí zubů, jak se vyhnout škodlivým návykům, a proč některé „zdravé“ potraviny jsou ve skutečnosti špatné pro zuby. Všechno to, co potřebujete vědět, abyste zároveň lépe trávili i měli zdravější zuby.